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die bei Wettbewerben oft wenig Beachtung findet
auch bekannt als „Sugarcane Process“
aromatische Tiefe und strukturelle Komplexität zu fördern
da es für die Produzenten derzeit noch nicht wirtschaftlich oder logistisch möglich ist
Vor dem Milling ruht der Kaffee in Grain-Pro-Säcken zur Stabilisierung
Gasharu · Ruanda · Bourbon · Anaerobic Natural Coffee Subscription die bei Wettbewerben oft wenigDas Intego (Resolution) Kaffeeprojekt ist ein echtes Herzensprojekt von unserem Partner Algrano, die stndig neue Wege ausprobieren, um Naturalkaffees zu fermentieren und dadurch auergewhnliche Aromen zu kreieren. Nach vielen Tests und Feinabstimmungen haben sie das Rezept fr diesen Kaffee gefunden, den sie Resolution nennen eine Hommage an die Einsatzbereitschaft und Kreativitt des Teams. Dieser Kaffee hat mehr zu bieten als nur seinen Geschmack: Das
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