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um mühelose und präzise Schnitte zu ermöglichen
um das Schneiden von Kugelfisch (Fugu) zu erleichtern
Eine dicke und schwere Klinge
Unsere schwarze Ishime Saya-Scheide für das Yanagiba mit Pin
Magnolienholz wurde auch in Scheiden für Samurai-Schwerter verwendet
Santoku White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Bubinga Griff 165mm Finish:Kurouchi um mühelose und präzise SchnitteSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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