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▸ Alte Reben
Vier Monate Edelstahltank lassen nur Zitrus
Ausbau im Beton bewahrt Frische
bewahren die Frische
brauner Lehmboden liefert Dichte und salzige Kante
clos de l amandaie libre naturwein languedoc roussillon frankreich ▸ Alte RebenGarrigue gegen Kalkstein Brombeere. Schokolade. Gebck. Leise seris. Merlot (75 %) und Grenache von 180 m hohen Kalksteinhngen des Plateaus Aumelas vergren mit Naturhefen im Edelstahl und werden ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Die klare Bauweise liefert Brombeere und einen kalkigen Biss, ideal zu Kruter Brathhnchen. Die Familie Peytavy bewirtschaftet Merlot und Grenache auf etwa 180 m Hhe am Causse dAumelas einer der khlsten Zonen von Grs de
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