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sind im Stein locker gebunden
Sie sind traditionell hauptsächlich professionellen Köchen und wichtigen Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität vorbehalten
Diese Merkmale machen es ideal zum Ausbeinen und Zerlegen größerer Geflügel und Fleischstücke
We created this case for people
Material: Aogami / Dicke: 3mm / Länge: 55mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 210mm Finish:Damast sind im Stein locker gebundenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit