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Piemonte Traubensorte 100% Brachetto Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks mit Abstoppung des Gärprozesses bei ca
Ausschanktemperatur 9°-10°C Lagerfähigkeit 4-5 Jahre Alkoholgehalt 13% Vol
Desserts oder Blauschimmel Käse u
Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse
seine Cognacs unter der eigenen Marke zu verkaufen
Vermentino, Toscana IGT, Azienda Agricola Il Palazzo, Arezzo, 2025, 75cl Piemonte Traubensorte 100% Brachetto VinifikationHerkunft Toscana Traubensorte Vermentino Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung im Stahltank. Farbe Strohgelb mit grnlichen Reflexen Aroma In der Nase ein krftiges Bouquet von Zitrusfrchten und einem Hauch Salbei und Rosmarin. Charakter Am Gaumen ein frischer Auftakt, mit zarten mineralischen Noten und einem geschmeidigen Abgang. Passt zu Apros, Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch, Spaghetti alle vongole u. v. m. Ausschanktemperatur 8 10C