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Erziehungssystem: Traditionelle Pergel Ertrag pro Stock: 2 kg - 80 hl/ha
Herkunft: Italien-Abruzzen DOP
Nach dem Säureabbau erfolgte eine 20 Monate lange Reifung im Barrique
einem der besten Teilgebiete der Valpolicella
18 Monate Reifung in französischen Barriques (ca
Blauburgunder DOC Kellerei Tramin, 2024, 0,75l Kurtatsch Erziehungssystem: Traditionelle Pergel Ertrag proTraubensorte: Blauburgunder Weinberge: Die Trauben fr den Blauburgunder gedeihen auf mittleren Hgellagen auf ca. 350 450 m Meereshhe. Kalkreiche und schottrige Lehmbden sowie die sonnigen Hgellagen verleihen dem Blauburgunder seine Besonderheit Ertrag: 65 Hl Hektar Vinifikation: Nach hndisch erfolgter Lese wurden die Trauben in kleineren Behltern angeliefert. Der Blauburgunder wurde einer Maischegrung bei kontrollierter Temperatur (26 C) unterzogen.