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Das Brett hat die Maße 457mm × 240mm × 30mm
Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 105 mm / Klingenlänge: 85mm
das wie eine Kombination aus beiden aussieht
oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten
während der Urushi-Griff einen bequemen Griff für müheloses Manövrieren bietet
Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Nickel Damast 270mm Griff:Ohne Griff Das Brett hat die MaßeDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Zwecke verwendet. Sakimaru Takohiki sind leicht an ihrer Klingenspitze zu erkennen, die der einer Katana hnelt. Ihre Klingen haben einen geraden Rcken, hnlich dem des Takohiki, und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba, was zu einem Messer fhrt, das wie eine Kombination der beiden aussieht.
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