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Himbeere und einem Hauch floraler Würze
Rebsorten: Antão Vaz & Arinto
Vollmundiger und geschmeidiger Stil
Als Tawny Port erhält der Wein seine Reife überwiegend durch den langjährigen Ausbau im Holzfass
Speiseempfehlung: Käse
Fabio Fernandes Māos na Massa Tinto Alle Weine Himbeere und einem Hauch floralerNur 2666 Flaschen wurden von diesem auergewhnlichen Rotwein abgefllt. Er besteht aus 100% Syrah Trauben. Die Rebstcke stehen auf einem alten Weinberg aus trockenem Schieferboden. Es wurde eine Kaltmazeration vor der Ghrung durchgefhrt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach der malolaktischen Behandlung wurde der Wein in einen Bottich mit feiner, weier Hefe umgezogen wo er mehr als 12 Monate reifte (Battonage). Die Abfllung erfolgte im