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Quevedo und Babaoio bilden
dessen Aroma sanft-lieblich ist und ein wenig an Zimt erinnert
Delikate Butter mit Krustentierauszügen
Hat ein edles Butteraroma und ist aus ungehärtetem Pflanzenfett
Perfekt zum Abrunden von Salaten mit Pilzen und zum Aromatisieren von Filetsteaks und verschiedenen Käsesorten
Sosa PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan (44180), 300 g Storing_temp.6° Quevedo und Babaoio bildenDie pflanzliche Alternative zu Albumin Eiweiss. Ideal fr Mousse, Biskuit, Schume, Backwaren und Macarons. Die empfohlene Dosierung betrgt 14 % fr einen emulgierenden und auflockernden Effekt und bis zu 8 % fr einen bindenden Effekt.
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