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Boden: durchlässige Alluvialböden
Farbe: Klares und brillantes helles Strohgelb
Herkunft: Italien-Suedtriol-Kaltern
Empfohlene Speisen: Leichte Vorspeisen
pinot nero 11%
Colli Tortonesi Derthona Timorasso DOC, 2018, 0.75l Burgund Boden: durchlässige AlluvialbödenHerkunftsbezeichnung: Colli Tortonesi Timorasso DOC Rebsorte: Timorasso (100%) Weinberg & Keller: Ausgesuchte Weinbergslagen in der Gemeinde Monleale Alto, im Nordwesten der Colli Tortonesi, nach Sdosten und Sdwesten ausgereichtet. Bden: Blaugrauer Kalkmergel (Marne di SantAgata). Die in Handlese geernteten Trauben werden entrappt, ber Nacht kalt mazeriert und danach sanft abgepresst. Langsame Vergrung, whrend fast vier Wochen, der verschiedenen