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Perfekt zu rosa Lammrücken mit Kräutern
Verwendet wird ausschließlich der Saft der ersten Pressung (die „cuvée“)
Am Gaumen zeigt sich die typische Pacalet-Signatur: saftige
Chardonnay und Pinot Meunier mit feiner Eleganz
weil sie die natürliche Kraft des Jahrgangs in eine präzise
Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 Domaine Astruc Perfekt zu rosa Lammrücken mitDer Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 ist ein Musterbeispiel dafr, wie groe Napa Cabernets zugleich kraftvoll, elegant und zutiefst harmonisch sein knnen. In dem trockenen, warmen Spitzenjahrgang 2016 dem dritten in Folge gelang es Spottswoode, die konzentrierte Frucht in eine beeindruckend ausgewogene, feingliedrige Struktur zu fassen. Das Ergebnis ist ein ikonischer Estate Wein, der seit Jahrzehnten zu den stilbildenden Cabernet Referenzen
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