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Auch in 500ml erhältlich
Leicht fruchtig
im Bouquet feine Vanilletöne mit duftigen Noten von Rosen und Veilchen
zu Salaten und zu Desserts
Sie besteht neben Holunderbeerensaft aus naturbelassenen und naturidentischen Aromastoffen
Creative Cuisine Lecithin, 150 g sub-grillstationen-und-gasgrills Auch in 500ml erhältlichLecithin ist ein pflanzlicher Emulgator, der aus Soja gewonnen wird und sich hervorragend zur Zubereitung von Schumen eignet. Lecithin ist sehr ergiebig. Es weist auerdem erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr "hoffnungslose Flle" auf. Bereits eine Lecithinzugabe von 0,6 % des Flssigkeitsgewichts ergibt einen stabilen Schaum, d. h. ca. 6 g Lecithin auf 1 kg Flssigkeit verwenden. Fr alkoholhaltige Medien ist Lecithin weniger gut geeignet hier
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