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Körnung: #3000
die denen eines Katanas ähneln
Das Santoku VG-10 ist ein außergewöhnliches kulinarisches Instrument
Material: Nishijin-ori (Schwarz Koi)
um die Klinge vor Rost und Korrosion zu schützen
Bunka VG-10 Tsuchime Roter Kirschholz Griff 180mm Handle:Japanisch Körnung: #3000Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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