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die durch die kühle Höhe der Lage gleichzeitig gebändigt wird
Mit fast zehn Jahren Reife in 3 Litern hat sich der Wein elegant und tiefgreifend entwickelt
10“ – dem neuen Farbton aus der The One For Wood Linie von Painting the Past und dem sanften Pendant zum Muslin-Ton
Der geformte Ausguss sorgt für sauberes
Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar oder einer leichten Vorspeisenplatte mit Sardellen und Salzmandeln
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2016 BIO mentrida die durch die kühle HöheDer 2016er ist ein Jahrgang, der im Burgund oft als klassisch bezeichnet wird nicht die Opulenz von 2018 oder die khle Strenge von 2021, sondern eine Balance, die viele Trinker als den idealen Burgunder Stil empfinden. Chandon de Briailles hat in Corton Bressandes eine der Referenz Parzellen: Grand Cru, Sdost Exposition, Kalkstein Mergel, biodynamisch seit 2005. Die Domaine der Familie de Nicola arbeitet mit Ganztraubenvergrung und langem Barrique
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