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mit Aromen von Doerraprikose
gebrauchten Holz — die Idee ist
frischer Fenchel
Eine elegante badische Antwort auf die großen Burgund-Chardonnays
Ein hervorragender Alltagswein — zur Pasta al pomodoro
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L parellada mit Aromen von DoerraprikoseBarolo Chinato ist eine piemontesische Spezialitaet, die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewuerzen und Kraeutern. Chiara Boschis' Version traegt den Namen ihrer Tochter Beatrice ein Familienrezept, das die Tradition des Hauses E. Pira & Figli in fluessiger Form verkrpert. Die Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo. Die Mazeration mit Chinarinde, Sternanis, Nelke und weiteren Botanicals
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