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Im Jahr 2000 begann das Betrieb mit der Einführung von Nüssen Komponenten für die Gastronomie und Süßwaren zu produzieren
Er begleitet auch geschmorte Tomaten mit Gorgonzola und Parmesan oder Hauptgerichte mit Kaninchen- oder Rindfleisch
problemlos-ausgewogenes Olivenöl mit Noten von Süßmandel und einem dezent aromatischen Abgang
ausgewogene Würzung und Rauch
benutzt werden kann
Sommertrüffel - Carpaccio, Appennino, 80 g Storing_temp.14° Im Jahr 2000 begann dasSchwarze Sommertrffel werden hauchdnn geschnitten, leicht gesalzen und in feinem Olivenl eingelegt. Das Carpaccio berzeugt durch sein sehr intensives Trffelaroma. Ausgezeichnet zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.