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Malolaktische Gärung und Reifung: in französischen Eichenfässern von 500 Litern
gereifter Käse
Ein Leitmotiv der Organisation ist
100% Sangiovese
getrocknete Früchte (Zwetschgen und Johannisbeere) erinnernd
Marinushof: Zweigelt Classic, 2023, 0.75l Venetien Malolaktische Gärung und Reifung: inBezeichnung: IGP Mitterberg Rebsorte: 100% Zweigelt Lage: Limit Kastelbell, Vinschgau Hhe: 600 m Pflanzdichte: 8000 Reben ha Grung: 11 Tage in Stahl, 28, kontrollierte Temp. Ausbau: 50% Stahl, 50% gebr. Barriques Alkoholgehalt: 12,5 vol% Sure: 4,6 g l Restzucker: 2 g l Kostnotiz: Dieser fr den Vinschgau gut geeignete sterreicher vereint die Vorzge seiner Eltern, nmlich den Krper vom Blaufrnkisch mit der Eleganz vom St. Laurent. Brombeeren und