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Die steilen Terrassen und kargen Urgesteinsböden prägen hier einen besonders präzisen
In der Frucht dafür mehr Wärme durch die tropischen Noten
Nach der Handlese wird der Most zu 30 % im Edelstahl und 70 % in Fässern aus französischem Holz vergoren und reift dann für 8 Monate auf der Feinhefe
werden die Trauben schonend weiterverarbeitet
ausgewogene Trauben hervor und vereint Frucht
Thunevin-Calvet - 2016 Les Dentelles Flaschengröße:0.75l Die steilen Terrassen und kargen2016 Les Dentelles Die Zusammensetzung der Reben von Les Dentelles ist genau wie die der Cuve Constance, 50% Grenache, 30% Syrah und 20% Carignan. Diese wachsen auf Schieferbden. Der Unterschied liegt im Alter der Rebstcke, hier zwischen 40 und 100 Jahre alt, und dem Ausbau. Der findet fr 18 Monate teils im Beton und teils im Holzfass statt. Geprgt von Erdbeeren und roten Johannisbeeren kommt der Wein ins Glas. Leicht wrzige Anklnge vom Holz. Der Wein
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