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Verfeinerung: 24 Monate in Stahlfässer und 6 Monate in Flaschen
einem Ortsteil von Kurtatsch
in denen die alkoholische Gärung (Dauer fünf bis sieben Tage) und die Mazeration (acht bis zwölf Tage) erfolgten
präzise und lebendig mit feiner Säure
gegrillter Fisch
Haderburg Brut DOC, 0,75l Premium Wein Verfeinerung: 24 Monate in StahlfässerRebsorte: 85 % Chardonnay, 15 % Blauburgunder Erster Produktionsjahrgang: 1976 Flaschenzahl: 37. 400 zu 0,75 l Lage: Hausmannhof in Buchholz Salurn Ausrichtung: West Meereshhe: 350 550 Bden: Kalkhaltige sandige Verwitterungsbden Alkoholgehalt: 12. 5 %vol Gesamtsure: 6. 5 g L Restzuckergehalt: 3. 5 g L Farbe: Klares helles Strohgelb mit leicht grnen Reflexen Perlage: Feinkrnig und anhaltend Geruch: Intensiv elegantes Bukett mit Noten von frischen
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