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rechteckige Klinge
Der Urushi-Griff verleiht ein exklusives und elegantes Gefühl und fügt Ihrer kulinarischen Reise einen Hauch von Raffinesse und Eleganz hinzu
Größe: 155 mm x 55 mm x 25 mm
Dank seiner Dicke und seines Gewichts kann das Deba Fischköpfe abtrennen
as well as the small bones of chicken
Bunka Blue Super Poliert Grüner Ahornholz Griff 180mm Griff:Japanisch rechteckige KlingeBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka