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Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg Alc.34.0% das aus verschiedenen Rotalgenarten

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Description

das aus verschiedenen Rotalgenarten

Die Gastroguss-Qualität wissen die Profis der deutschen Köche- Nationalmannschaft und Eurotoque-Köche zu schätzen: -Mikrofein abgedrehter und extra starker 8-9mm Thermoboden zur optimalen Wärmespeicherung/Übertragung bei Ceran-

daß bei exakt 44% vol

Nur aus Trebbiano di Spagna Trauben hergestellt

Im Aroma einzigartig und intensiv-charakteristisch nach Erdnuss

Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg Alc.34.0% das aus verschiedenen RotalgenartenIsomalt lsst sich als krpergebendes Sungsmittel im Verhltnis 1: 1 anstelle von Zucker einsetzen und darf daher nicht mit Intensivsstoffen gleichgesetzt werden, welche zwar Se, aber weder Volumen noch Struktur beitragen. Im Bereich der Gastronomie hat sich Isomalt vor allem in der sogenannten "Zuckerkunst" fr Dekorations und Dessertkreationen einen Namen gemacht, was auf seine besondere Stabilitt zurckgefhrt wird. Dank seiner ernhrungsphysiologischen

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