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Nase erinnert an Kirschfrucht nebst Rosinen
in der Nase an Brombeeren und Heidelbeermousse erinnernd
Ein straffes Tanningerüst und eine tiefgreifende Struktur verleihen ihm viel Rückgrat
Die Assemblage aus Syrah
perfekte Harmonie am gaumen
Saint Jean d´Aumière Le Désir Cabernet Sauvignon Pays d´Oc IGP Nase erinnert an Kirschfrucht nebst2023 mit der Goldmedaille ausgezeichnet zu Recht, wie wir meinen. Dieser vollmundige, typvolle Cabernet aus dem Languedoc ist unglaublich konzentriert und ausdrucksvoll. Tiefdunkles kirschrot; schne Kruterwrze im Bouquet, dunkle Frucht, Cassis und Pflaume; seidig und weich im Ansatz, deutliche Extraktse, dezenter Surenerv bis ins lange Finale, Wucht und Feuer im Mittelteil, perfekt stimmiges Tannin, wunderbares fruchtbetontes Finale.