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Das Schriftzeichen „守 (kami)“ bedeutet unter anderem Schutz
die einseitig geschliffen ist
Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards
Während das Deba eine schwere und dicke Klinge besitzt
Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tiger im Bambus Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Finish:Kurouchi Das Schriftzeichen „守 (kami)“ bedeutetSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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