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Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 120mm präzise Schneidkraft
Der Name 肥後守 Higonokami kommt daher
Größe: 155 mm x 55 mm x 25 mm
Das Santoku-Messer ist eine beliebte Wahl für Köche auf der ganzen Welt
Die kleinen Partikel
Nakiri VG-10 Damast Westlicher Griff 165mm Material:VG-10 Perfekt zum Filetieren von FischDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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