Rémi Jobard Meursault Sous la Velle AOC 2022 1,5L BIO de-bichery aber anders schön

aber anders schön

gegrillte Garnelen mit Zitronen-Aioli

bilden hier das Fundament für Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Intensität

geht mit dem Projekt PietraPura neue Wege – tief in den Süden

Holzausbau ohne Übermaß an Neuholz

Rémi Jobard Meursault Sous la Velle AOC 2022 1,5L BIO de-bichery aber anders schönSous la Velle ist eine Villages Lage in Meursault, die Rmi Jobard in der Magnumflasche abfuellt. Die Lage befindet sich am oberen Hang, wo der Boden duenner und steiniger ist, was dem Chardonnay eine besondere Mineralitaet und Frische verleiht. Biodynamisch, spontan vergoren, langer Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Faessern. Der 2022er zeigt sich frischer und schlanker als die anderen Jobard Meursaults dieses Jahrgangs. Gruener Apfel, Zitrus,