Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g sub-asiatische-hardware aber auch pur oder mit

aber auch pur oder mit edlen Gin

Aus erntefrisch entsafteten und sanft getrockneten Äpfeln hergestellt

Sehr starkes Umami (Aminosäure)

Nachfüllpackungen sind in 3 verschiedenen Farben verfügbar: Blau

280 g wird über Thun Gourmet angeboten

Sosa XP GRACILA GEL, pflanzliches Geliermittel (43201), 600 g sub-asiatische-hardware aber auch pur oder mitGeliermittel 100 % pflanzlichen Ursprungs, gilt nicht als Zusatzstoff (E). Langsames Gelieren, cremigere Texturen. Fgt der Flssigkeit dort, wo es aufgetragen wird, keinen Geschmack hinzu. Groe Auswahl an mglichen Texturen, geliert ebenfalls in Suren und beraus salzigen Flssigkeiten, wie Sojasauce, ebenfalls auf Milchbasis und sogar in hohen Alkoholen (ab 0,8 % Dosierung). Hlt Temperaturen ber 70 C stand und bildet keine gelierte Textur. Es ist ab 85 C