maar toch fijn gestructureerd
Het rijpt 15 maanden in barrique voordat het wordt gebotteld
75l SLUITING Kurk ALCOHOL 12% Vol
Een witte blend Chenin Blanc-Sauvignon Blanc-Grolleau Gris die bewijst dat wanneer je een uitzonderlijk terroir hebt
48 months in barrique and large barrels
Liebieg Pinot Noir 2018 Rheinhessen maar toch fijn gestructureerdRobijnrode kleur. In de neus is er animerende zure kers, fijn kruidige, subtiele rook, koele minerale tonen met hints van bramen en bessen. In de maand is het sappige kers, gentegreerde tannines en zuren, koel maar toch krachtig fruit, helder en gedefinieerd als Pinot Noir, rode bosbessen zoals bramen en bosbessen. Passend bij lichte gevogeltegerechten, kalfskoteletten, wildgerechten met wild en wild, pittige bergkaas. Open gefermenteerd op de puree