maar ook met de florale tonen van onze hooggelegen witte variëteiten
Vervolgens ondergaat de wijn een rijpingsproces in Franse eiken vaten gedurende enkele maanden
Na de levendige aanzet van de Aligoté komt de finesse van de bubbels en de elegantie van de Chardonnay
vraagt viognier steeds meer aandacht
Enkel geselecteerde druiven van zeer speciale wijngaarden met een intense persoonlijke identiteit in het gebied van Pison worden gebruikt
favo rite rose 0 alcohol 2018 maar ook met de floraleChteau de Saint Martin CRU CLASS, Ctes de Provence, familiaal wijndomein sinds 11 generaties, lanceert nu een alcohol vrije ros gemaakt van Carignan, Cinsault & Grenache. Een nieuw, smakelijk, kwalitatief alternatief gamma, een complementaire bondgenoot die inspeelt op een groeiende trend. Vinificatie met een uitstekende ros als basiswijn. De alcoholisatie door ervaren experts en een geavanceerd proces (vacum distillatie voor koude distillatie),