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Il est ensuite légèrement collé à la bentonite puis filtré sur terre
bouche vive et fraiche
Type de sol : Sable argileux sur granite
son sol argilo-calcaire est peu profond
mois en pièce Bourguignonne de 228 litres et c'est à ce moment-là que Fanny Sabre soufre très légèrement le vin pour éviter toutes mauvaises surprises
Pommard 2020 - Fanny Sabre Il est ensuite légèrement colléUn vin d'un style trs arien, lgant et qui offre de la finesse. Des tanins tendres et dlicats. Une bouche qui offre de la dlicatesse avec de belles notes de fruits des bois. Ce Pommard promet un trs beau potentiel de garde. Il se boira bien aprs 5 10 ans en cave.