Sophenia Altosur Torrontés 2023 mousserend malolactische gisting en zes maanden

malolactische gisting en zes maanden rijping ook in roestvrijstalen vaten om het fruitige karakter te behouden

pruimen en kruiden die plaats maken voor een zoete

Eerst is er de inweking van de druiven

dankzij de combinatie van Franse wijnstokken en de kalkhoudende grond

De cisterciënzer monniken van de abdij van Pontigny begonnen hier in de 12e eeuw wijnstokken te verbouwen

Sophenia Altosur Torrontés 2023 mousserend malolactische gisting en zes maandenTorronts is een Argentijnse druivensoort die frisse en aromatische wijnen produceert. Deze Torronts heeft levendige bloemige aroma's die worden gecombineerd met tropisch fruit en citrustonen. In de mond is de wijn zacht, geconcentreerd met citrus en minerale tonen die de wijn zijn frisheid geven en zorgen voor een elegante afdronk.