Lam Wellington blog--recept-filet pur in zoutkorst it's gin o'clock

it's gin o'clock

waarbij het zijn volle

8 g Zout 1

Een knapperige tarte tatin die klaar is om te serveren

Potjesvlees is niet zomaar een gerecht – het is comfortfood met een nostalgisch karakter

Lam Wellington blog--recept-filet pur in zoutkorst it's gin o'clockGeniet tijdelijk van 10% korting Ontdek onze Lam Wellington, een innovatieve versie van de geliefde Beef Wellington. Dit gerecht combineert een sappige lamsfilet met een laag duxelles (een mix van fijngehakte paddenstoelen, ui, en kruiden), omhuld door gerookte ham en bladerdeeg. Perfect voor een luxe diner voor twee. De kern van dit gerecht, de duxelles, zorgt voor een diepe smaak die het lam aanvult. Wij adviseren een baktijd van ongeveer 30 minuten