Er wordt een klein gedeelte vergist op eikenhout om de wijn meer complexiteit te geven
Leonce ontdekte dat de kelders in Beaune erg geschikt zijn om wijn op te slaan
ceder en vanille door de 12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eikenhout
maar in de stijl van een Bordeaux
"" In de neus aroma’s van rood fruit zoethout en leer
Gayda Chemin de Moscou IGP Pays'd'Oc 2022 Witte wijn Er wordt een klein gedeelteDeze bijzondere cuve van het Domaine Gayda, op basis van 72% syrah, 22% grenache en 6% cinsault, is genoemd naar de weg waaraan het domein ligt. hij is lekker donker en stevig, met bramen, zoethout, kaneel, intensiteit, een bijzondere complexiteit, goede zuren en sap, mooi afgeronde finale met iets stevigheid, erg goed. De druiven voor deze bijzondere wijn zijn afkomstig van eigen wijngaarden van het domaine in de Minervois en de Roussillon. Rijping