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FOODPAIRING
La Chef Lizette Galicia
Todo el placer en un solo bocado con combinaciones como un buñuelo de limón y cereza
Es sin duda la obra más personal y creativa de Paco Torreblanca
con versiones veganas
BACHOUR BUFFETS - Antonio Bachour Revistas FOODPAIRINGQue Antonio Bachour es uno de los pasteleros ms universales en la actualidad es algo que no admite discusin. Y, cmo ha conseguido este chef de origen portorriqueo ganarse el respeto y la admiracin profesional en los cinco continentes? Pues gracias a una pastelera alegre, vistosa, atractiva y variada, accesible y comprensible, sin complicaciones innecesarias. Y esa pastelera es ni ms ni menos el contenido de Bachour Buffets, una obra que radiografa a