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offrant une expérience douce mais vibrante
avec une acidité fraîche
Le résultat est un profil net et fruité qui reste fidèle à son caractère
Le traitement comprend un tri manuel
tandis que des notes acidulées de fruits mûrs ajoutent de la complexité
Guatemala Mayan Bougainville Torréfaction:Mi-noir offrant une expérience douce maisDcouvrez notre caf Guatemala Mayan Bougainville, un caf de spcialit provenant de la rgion de Nuevo Oriente. Cinquante cinq agriculteurs de Santa Catarina Mita cultivent ce caf dans l'est du Guatemala. La rgion bnficie de sols volcaniques riches, de prcipitations abondantes et d'une grande diversit d'arbres d'ombrage. Ce caf subit une fermentation naturelle dans des cuves et sche sur des terrasses en ciment. Il prsente un profil quilibr avec une acidit
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