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Un élevage soigné en demi-muids neufs ajoute à sa complexité sans altérer sa fraîcheur
garantissent un respect naturel du raisin et du terroir
Ce Viognier
Un passage en carafe rehausse son profil aromatique
protégé par le Massif Vosgien et orienté sud-est
Les Laquets 2021 best-seller Un élevage soigné en demi-muidsMatthieu Cosse, vigneron talentueux, cultive avec soin 24 hectares, dont 9 hectares convertis en culture douce, sur le plateau sidrolithique. Focalis sur la puret du fruit, il privilgie de faibles rendements, une vendange manuelle maturit optimale, et un tri rigoureux des raisins. Les extractions douces et les longs levages en barrique permettent de crer des vins d'une densit et d'un quilibre remarquables, aux tannins dlicats. Ce 100% Malbec offre une