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le rasage et la confection de garnitures
qui ressemble à celle d'un Katana
Forgé en Blue Steel #2
Grattage de crayon
Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
Usuba (Kanto) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm ZDP-189 le rasage et la confectionLes couteaux "Usuba" sont spcialement conus pour prparer les lgumes et les fruits avec facilit. Leur nom, qui se traduit par "lame fine", reflte leur capacit couper et trancher sans abmer les fibres des aliments. Grce leur design un seul tranchant, ces couteaux permettent dobtenir des tranches et des dcoupes plus fines et plus prcises. Ils sont galement idaux pour les tches dpluchage.