Cuvée des Fous 2022 - Lapalu tout en permettant une micro-oxygénation

tout en permettant une micro-oxygénation subtile qui affine le vin sans le marquer excessivement

Il permet d'apporter un grand plaisir immédiat

Parfait pour accompagner des plats de viande rouge

Nous produisons toujours plus de volume de cette cuvée provenant de jeune vigne de Syrah avec de très bon rendement

C’est l’ expression élégante et voluptueuse d’un Pinot Noir issus de vielles vignes

Cuvée des Fous 2022 - Lapalu tout en permettant une micro-oxygénationJus sombre, sur des notes de cassis, de framboise Bouche: texture superbe, quilibre et puissante, fruite, souple, tanins fins Grande classe! Un Gamay issu de vignes centenaires conduites en bio et plantes sur des sols granitiques. Des sols maintenus vivants (pas de chimie ni de dsherbant) et labour des vignes. Rcolte manuelle, respect de la grappe pour prserver les levures indignes. Vinification naturelle et sans intrants, macration carbonique en