Fugue 2024 - Aubert et Mathieu - Vin de France axée sur la précision et

axée sur la précision et la finesse

macération pré-fermentaire à froid et remontages réguliers

sans levures ajoutées et avec très peu de soufre

Fiche Technique : Les Taupes Maison Dieu

style du vin

Fugue 2024 - Aubert et Mathieu - Vin de France axée sur la précision etLavis du caviste Fugue, cest un rouge qui saffranchit des rgles. Lalliance SyrahNielluccio dgage une fougue irrsistible : de lnergie, de la texture et beaucoup de charme. On limagine sur un magret de canard grill, une cte de veau aux champignons. propos de la cuve Millsime 2023, prsente dans une bouteille cire et habille dune tiquette minimaliste. Un vin de caractre, la fois moderne et rac, qui change de visage chaque anne tout en restant fidle son