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qui a donné son nom au terroir Minervois
ses réflexions sur la biodiversité
AOP Malepère
AOP Corbières Boutenac 2019
offre une exceptionnelle expression du terroir d’altitude qui l’a vu naître
Clos du Temple 2022 Caisse Unitaire 75cl 3 mois pour biodynamie qui a donné son nomSitu au cur du Languedoc dans le Sud de la France, le Clos du Temple nait sur le terroir historique de Cabrires, berceau des vins ross. Le terroir doit sa singularit sa gense gologique. Le contact entre le schiste, le calcaire, et le relief collinaire est lorigine dun rseau de circulation deaux souterraines complexes, favorisant une exceptionnelle alimentation hydrique naturelle du vignoble, et lmergence dune source deau dune grande puret. Son
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