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Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées
et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
Taille : 205mm x 75mm x 35mm
Nos pincettes à arêtes de poisson de 120mm en acier inoxydable de haute qualité sont l'outil parfait pour vous
Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 170mm Manche:Japonais Aussi longtemps que l'acier aLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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