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Les jus reposent en foudres avant d'être élevés délicatement en fûts anciens
il exprime une pureté et une authenticité remarquables
Utilisant des levures indigènes et une approche minimaliste en termes de soufre
Un élevage en cuve béton pendant 6 à 8 mois permet de préserver l'intégrité du terroir
garantissant une structure et une finesse impressionnantes
Pétillant Naturel de Conti 2024 _MKT_REACTIVE Les jus reposent en foudresCe vin est un mariage savamment orchestr de Sauvignon et Chenin. Vinifi sans ajout de soufre, il rsulte d'un pressurage doux et profite d'une prise de bulles naturelle en bouteille, accentue par une fermentation partielle en cuve inox avec des levures indignes. Son caractre rafrachissant et fruit en fait une excellente option pour des apritifs estivaux en toute convivialit. Afin d'viter une "ruption" l'ouverture, nous vous conseiller de la placer
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