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Nom : Étui Japonais pour Couteaux de Cuisine (Rouleau à Couteaux) – Sakura Violette Matériaux : Nishijin-ori (Papillons & Sakura violet et or)
Les Kiritsuke font partie des rares lames traditionnelles japonaises multifonctions
Même les gestes les plus simples prennent une toute autre dimension avec un couteau artisanal alliant beauté et performance
Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)
Cette méthode permet de conserver la peau intacte tout en rendant les os comestibles
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 210mm Manche:Occidental Nom : Étui Japonais pourLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.