Pay in 4 interest-free payments of $3.16 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 7 - Aug 12
Du Kôji est ajouté petit à petit pendant les 1 an de fermentation avant d'être stoppé avec de l'alcool
fondée en 1872
Le riz noir est cultivé dans la préfecture de Toyama qui est réputée pour la qualité de son riz
⋅ Idéal en vinaigrette
avec des notes de noisette et une acidité modérée
Miso blanc au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 400g Premium-artisanal Du Kôji est ajouté petitFabrication artisanale Mtur pendant 1 an Sans ajout d'enzyme artificielle Un got doux et texture paisse Parfait pour les marinades Ce miso est fabriqu un hiver, selon la mthode du Tennen shj, c'est dire sans ajout d'enzymes ou d'additifs artificiels, avec des graines de soja, du riz local ainsi que de l'eau. Du Kji est ajout petit petit pendant les 1 an de fermentation avant d'tre stopp avec de l'alcool, ce qui lui donne un got lgrement alcoleux avec
US$ 189.00
US$ 169.00
US$ 34.95
US$ 29.95