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Le paysage riche et diversifié
Avec une histoire familiale remontant à 4 générations
vin iconique de notre domaine
Julien Altaber livre une vision authentique et respectueuse du Pinot Noir bourguignon
Les vendanges manuelles sont suivies d'une vinification précise avec égrappage
Mémoire 2023 Contenance:75 cL Le paysage riche et diversifiéLe Domaine Dirler Cad propose une cuve vibrante grce un assemblage harmonieux de plusieurs cpages, notamment l'Auxerrois, le Chasselas, le Muscat, le Sylvaner et le Gewurztraminer. La vinification se fait avec soin en cuve inox et en foudres centenaires, suivie d'un levage sur lies durant 6 mois, ce qui confre au vin une riche texture. Les vignes, ges de 30 ans en moyenne, bnficient d'un terroir unique au sud est de Guebwiller et de Bergholtz, offrant