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Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
appuyez un pouce sur le dos de la lame
Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
qui ressemblent à celles d'un Katana
ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
Nakiri Chromax Miroir Tsuchime Manche Sumi Urushi 165mm Usuba Matériau : Full Steel /Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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