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Accompagnement : recettes toscanes à base de viande
"un petit vase à versoir latéral muni d'une anse de panier
Obtenu à partir des cépages Amarone
avec des temps de macération longs (15 - 20 jours) et avec des alternances de remontage et de délestage pour favoriser la meilleure extraction des matières colorantes et des tanins nobles
Pour vinifier ce terroir
Vinaigre Balsamique de Modène 250ml IGP Natura - Sommariva CADEAU Accompagnement : recettes toscanes àDescription : L'entreprise familiale, depuis plus de 105 ans dans son moulin huile d'Albenga, transmet ces valeurs de gnration en gnration. Ils produisent d'abord dans leur moulin huile, de l'huile d'olive extra vierge Taggiasca mais galement d'autres produits typiques de la Ligurie.
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