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Après le début de la fabrication du Higonokami
Protégez efficacement votre lame dans son écrin de 165 mm
également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs
La pointe permet une coupe précise et ciblée
Ce couteau Bunka Blue Steel #2 avec revêtement inox et finition Kurouchi est une rare alliance entre l’artisanat traditionnel et la technologie moderne
Santoku White steel #1 Poli Manche en Chêne 165mm Finition:Polie Après le début de laSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.