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Forgé à la main selon des techniques artisanales
fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi
Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises
Nakiri AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Occidental Rouge 165mm 馬場 Forgé à la main selonPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 109.99
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