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Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami
Le Hamokiri est spécifiquement utilisé pour fileter le Hamo "congre-pique japonais"
Couteau à lame épaisse et lourde
ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 165mm Water set Les Sakimaru Takohiki sont facilementLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.
US$ 15.00
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