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Casarsa 2016 IGT 3 litres - Villa Calcinaia - Conti Capponi DOUBLE MAGNUM - caisse bois AMARO Fromages moyennement affinés

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Description

Fromages moyennement affinés

D’autres vignes se trouvent entre les Langhe et Monferrato

en évolution permanente

le vin incarne l'expérience d'un peuple

« La Rosa Selvatica » un nom poétique pour un vin caractérisé par le parfum qui rappelle la rose sauvage

Casarsa 2016 IGT 3 litres - Villa Calcinaia - Conti Capponi DOUBLE MAGNUM - caisse bois AMARO Fromages moyennement affinésDescription : Un Supertuscan fabriqu partir d'un seul vignoble Merlot plant l'origine en 1967 sur un versant nord est sur les collines de Villa Calcinaia. Aprs 18 jours de fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment (50hl) en contact avec les peaux temprature contrle de max. 31 et aprs le processus de la fermentation malolactique (8 jours), le vieillissement se fait pendant 24 mois dans des barriques de 225 litres de chne de Allier franais. Mise

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